Bild och recept lånat från www.dromkaka.blogg.se

Kan lugnt säga att de här är de godaste brownies jag NÅGONSIN ätit, sååå goda! Ni måste prova!

Cream Cheese Brownies
200 g smör
250 g mörk blockchoklad
4 dl strösocker (tog 3, funkade utmärkt)
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ msk snabbkaffepulver
1 msk vaniljsocker eller ½ msk Ekologiskt vaniljpulver
1 msk kakao (tog lite mer, men det är bara för att jag älskar mörk choklad)
4 ägg

Cream Cheese :
200 g Philadelphia Naturell
½ dl florsocker
1 äggvita

Smält smör i kastrull och knäck ner chokladen och rör om.
Ta av från plattan och rör ner sockret, låt svalna lite.
Blanda i bunke vetemjöl, bakpulver, kaffepulver, vaniljpulver och ägg.
Rör ner chokladblandningen till jämn smet.
Häll smeten i bakpappersklädd form ca 30 cm.
Blanda nu philadelphia, florsocker och äggvita.
Klicka blandningen på chokladsmeten och dra runt med gaffel så den blir marmorerad.
Grädda på 175 grader mitten av ugnen ca 40 minuter.
Ställ i frys minst en timma innan du skär bitar, är enklast.
Och om pappret skulle fastna pensla med vatten så lossnar det lätt!


Ikväll blir det fondue, mums...